桃胶雪燕皂角米莲子红枣奶羹

最近疫情感觉家里超级干，想喝一些滋阴的东东。这个量是一人份的哦。

用料  

桃胶雪燕皂角米莲子红枣奶羹的做法  

1. 把莲子、桃胶、雪燕、皂角米、银耳提前洗净，泡水20-24小时。
   
   莲子除外的这些东西泡发了会长很大，建议多放水，搁半天记得给它们换换水。
   
   爱吃软莲子的可以将泡足24小时。
   莲子会裂开口，没关系
   
   莲子心是最苦的，怕苦去掉或少放莲子心。
   
   银耳提前二十分钟泡就好啦。
   也可以水煮开后，放进煮一分钟，熄火，放入冷水泡发，撕成小块备用。
   
   

2. 
   泡东西的水倒掉，用新的纯净水1300g
   
   

3. 冷水将莲子、皂角米、桃胶下锅。开大火。
   烧开后，换中火。
   10分钟后，放枣（枣要煮20分钟，煮久了会破，煮时间短我觉得不好吃。。）。
   

4. 熬时间长了这次弄得不好。。有点溢

5. 炖10分钟后，放冰糖15-20g
   
   放银耳(我这次没放)
   
   （此时一共煮了20分钟）
   

6. 等2分钟，放雪燕。（此时一共煮了22分钟）
   (炖雪燕的时间一定不能超过十分钟，会化！！！)
   

7. 再过8分钟，关火出锅（火开后一共煮了30分钟~）

8. 放热奶~咕嘟咕嘟~

9. 美滋滋吃起来~

小贴士

这个量是一人份的哦，我加了少半锅水，下次注意一下加多少克，具体量化一下。
要提前泡好莲子，桃胶，皂角米，雪燕！别用小碗，除了莲子，其他的干巴巴的东西长大了盛不下的。
莲子最不容易软，比其他食材多泡4-5小时
炖雪燕的时间一定不能超过十分钟，会化！！！