桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹

来源:美味食谱馆 1.01W
桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图

🌸春天来了,水润万物,又到了养颜润肤的时节。 各种美好的食材,在水的滋润下缓缓舒展,渐渐交融化物为羹。
体会唇舌间的绵绸滑润,香甜的味道在口中萦绕。 在春日的午后细细品味这道益气补血的养生羹汤吧。

用料  

桃胶 12克
皂角米 3g
雪燕 3g
银耳 5g
红枣 4颗
桂圆 4颗
碱蜂糖粉 2勺
桂花 少许

桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法  

  1. 桃胶、皂角米、雪燕冷水浸泡12~14小时,清洗去掉杂质备用。

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第2张
  2. 银耳浸泡4~8小时,去掉杂质撕成小块。

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第3张
  3. 这次使用的是刚入手的小熊无线充电养生壶。先放入泡发好银耳,加入纯净水至0.8L水位线,选择“银耳”档位,煮1.5小时。发现这款养生壶是带充电功能的,给我的手机充满电,等待炖煮的时间来一局王者荣耀吧😃

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第4张
  4. 再加入泡发好的桃胶和皂角米,继续开启“银耳”功能,煮制30分钟。

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第5张
  5. 加入雪燕,继续煮30分钟。

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第6张
  6. 添加桂圆肉、红枣和碱蜂糖粉(根据自己口味调整用量)再煮15分钟。

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第7张
  7. 这个时候已经出胶了,盛入碗中,撒上干桂花,可以享用咯。煮了两人份的汤羹,另一碗倒入配备的保温杯中,选择保温功能留给妈妈回来吃🌷

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第8张
  8. 胶质感十足,入口绵润,太好吃啦!

    桃胶🌸皂角米雪燕银耳红枣羹的做法步骤图 第9张

小贴士

1、银耳泡发会涨很多,注意泡发的量哦。
2、银耳撕小块更便于出胶。
3、功率大于600W的养生壶都可以,实在没有也可以明火煮,注意要一直保持小火炖煮,并经常搅拌,放置糊锅。
4、没有碱蜂糖也可以用红糖、白砂糖都可以。
5、以上配方是两人份的量,如果只想炖一锅就食材减半。

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