糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹

来源:美味食谱馆 1.2W
糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图

雪燕~银耳~桃胶~皂角米~
滋润的呀~

用料  

银耳 1/3朵
桃胶 10克
皂角米 10克
雪燕 5克
冰糖 50克

糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法  

  1. 桃胶提前用水泡发15个小时。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第2张
  2. 宅角米提前用水泡发15个小时。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第3张
  3. 雪燕提前用水泡发3-15个小时,泡至无硬芯。如果你的雪燕比较大块的话,泡的时间就越长,建议还是提前泡发久点,三个小时一般是不够的。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第4张
  4. 银耳去芯撕成小块状,提前泡发两个小时以上。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第5张
  5. 养生壶加水至1000ML,加入泡发好的银耳,熬煮两个小时。
    没有养生壶的话,用砂锅这类的代替也是可以的。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第6张
  6. 银耳两个小时熬煮好后,加入已经泡发好的桃胶、皂角米再次熬煮30-45分钟,加水至1200ML。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第7张
  7. 然后再加入雪燕、冰糖熬煮10-15分钟,待冰糖融化后,出炉。
    喜欢的话还可以再加入枸杞、桂圆。

    糖水|雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法步骤图 第8张
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