菜谱 白玉菇滑蛋 来源:美味食谱馆 3.13W 用料 白玉菇 250克 鸡蛋 2个 葱 1根 盐 1勺 鸡精 1/2勺 黑胡椒粉 1/2勺 白玉菇滑蛋的做法 白玉菇去根,洗净。 烧一锅开水,白玉菇焯一分钟捞出备用。 鸡蛋打散,葱切葱花放入蛋液。 焯过的白玉菇混合蛋液,加少量黑胡椒粉,盐。 起锅烧油,七成油温下蛋液和白玉菇,加鸡精,七分火炒2分钟左右就可以出锅了。 盛出,装盘。 好吃 白玉菇滑蛋 白玉