菜谱 牛肉水饺 来源:美味食谱馆 2.08W 用料 牛肉 500克 花椒水 一碗 老抽 勺 生抽 勺 盐 克 姜 2-3棵根 香油 适量 大葱 根 牛肉水饺的做法 准备一碗花椒水,分次少量徐徐加入牛肉馅中,每次加入要一个方向搅拌上劲,直至加完。 加入姜末,生抽,老抽调色,盐(注意盐量,因酱油都有咸味),搅拌均匀。 放香油,这是拌牛肉馅的魂,多放多放多放香油,也是分次放入,一个方向搅拌均匀后再放。最后放入大葱搅拌均匀即可。 牛肉水饺 好吃 水饺 牛肉