橙皮丁吐司怎么做好吃
用料高筋面粉400克盐5克酸奶120克酵母4克黄油50克鸡蛋2个全蛋液橙皮丁适量个细砂糖70克水酌情添加克波兰种:高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先制作波兰种,做好的波兰种在冰箱中冷藏一夜后,全部加入面粉中。把...
香甜绵软的吐司遇到橙皮丁,那是多美妙的一种体验呢?一出炉就没了半个。模具尺寸:15cm乘7.7乘7.7做两个此配方也可以放450g吐司膜做成一个用料第一阶段(液种)高筋粉(金像)75g水75g酵母0.5g第二阶段高筋粉175g酵母2g白砂糖30克...
主要是自己记录用的,过程不是那么详细,小白可以参考下这个方子。用料主面团高筋粉(柔风)300克牛奶180克细砂糖40克全蛋液30克鲜酵母12克盐4.8克黄油30克果干(根据自己喜好更换)糖渍橙皮丁30克葡萄干45克橙皮丁果干小吐司的...
吐司加入了香香的核桃仁和酸甜可口的橙皮丁,味道很不错哦!此方用了一个385克吐司盒。用料波兰种:高筋面粉50克水50克干酵母0.4克主面团:高筋面粉120克糖20克奶粉7克干酵母1.5克盐2克全蛋液40克牛奶40克黄油15克核桃仁30克...
柠檬+橙皮,这个吐司绝对能满足柑橘香氛爱好者~不放柠檬皮屑就是橙皮丁吐司。可做两个450克山形吐司。用料高筋面粉500克奶粉36克细砂糖80克盐6克水200-220克鲜酵母12克鸡蛋1个酸奶50克柠檬皮屑3个中等大小柠檬的皮橙皮...
——做了橙(柚)皮丁想拿来做点面包吃,出炉后巧克力跟橙子的香气交缠也太美好了!非常好吃!非常香!!配方用的是中种法,成品更加柔软且老化更慢,需要提前准备中种面团,大家要合理安排时间。要注意小贴士噢配方为450克吐司盒一个量...
用料高筋面粉275克冰水105克鸡蛋1个约50克炼乳50克细砂糖25克高耐糖酵母4克盐2克黄油35克糖渍橙皮丁40克橙皮丁手撕吐司的做法把面粉,冰水,酵母,鸡蛋,炼乳,糖,放入主锅,30秒/速度3-6混合,加入盐,设置6分钟/揉面揉完后面团拉扯...
橙皮的清香的确令吐司的味道增香不少,在家待的时间,减少出门,能静静地做做吐司也挺好。勤洗手、注意通风哟!愿各位安好!用料高筋面粉300克盐3克糖32克酸奶200克鲜酵母8克黄油20克鸡蛋1个(54克)酸奶橙皮丁吐司的做法把除黄油...
此配方改编自金大旺老师的橙皮吐司用料鸡蛋液75克水315克糖80克盐7克高粉650克奶粉50克酵母7克黄油90克橙皮丁70克橙皮小吐司的做法180度,30分钟小贴士小吐司模具31*7.5*6.5,此配方量可以做三个。...
这款吐司固然很好吃,但只有抹上“抹茶白巧克力酱”,才算有了灵魂。用料高筋面粉270克老面120克酸奶175克黄油15克糖15克盐4克干酵母4克橙皮丁50克橙皮丁酸奶吐司的做法醒发15分钟二发60分钟38度,上火180下火165度40分钟...
淡淡的橙子味道,清新又自然.配方中的糖份全部来源于蜂蜜.蜂蜜可以增加吐司的保湿性.成品软,嚼到橙皮丁有惊喜.用料高筋面粉250g奶粉20g蜂蜜40g盐3g自制橙皮丁30g(可酌情增减)水160g鲜酵母9g无盐黄油20g蜂蜜橙皮丁吐司的...
自留档,参考嗷呜老师的酸奶橙皮丁面包用料橙皮丁40g高筋面粉250克干酵母4-5克鸡蛋1个细砂糖60克盐3.5克牛奶80克(酌情)黄油20克橙皮丁吐司(自用)的做法除油橙皮丁其他材料混合倒入厨师机,10分钟+油,10分钟+橙皮丁,揉均匀后发...
猫头吐司盒已经入手一周多,还没玩儿够,我已经入迷,完全出不了坑了。之前也入手了几种圆桶等吐司模具,真的只为了造型,好不好吃不重要了(你懂🤭)。而这个猫头吐司盒做出的成品,那叫一个好吃。今天,测评专配的吐司盖,效果很好,期待...
吐司面包再也不是简简单单的长条面包了,因为家人爱吃吐司,所以就变着花样吃吐司,只要你掌握了吐司的基础做法,至于口味你就可以随意添加了,今天想起来家里上次买了不少橘皮丁,那次做的是黑糖红茶软欧用了橘皮丁挺好吃的。其...
自制酸奶:橙皮丁:切记预留液体,看情况添加!用料盐7克细砂糖40克鸡蛋50克鲜榨橙汁140-150克浓稠酸奶200克高筋面粉(山茶花)500克烫种140克奶粉20克鲜酵母16克黄油40克橙皮丁95克橙子适量橙皮丁吐司橙香吐司的做法烫种:面粉3...
人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下,煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊!做之前...
冬天攒了好久的橙皮自制橙皮丁,攒皮不费劲,做不费劲,就是切丁好费劲~😅橙皮丁做好后放得越久,味道越棒,涩味少了,橙香更有层次,这玩意儿历久弥新啊~臭蛋最喜欢巧克力,橙皮丁和巧克力是绝配啊!小朋友吃橙皮也有好处,助消化哦~巧...
法式厚切隔夜吐司专用三明治胚,最近很迷这个~一直做早餐呢,全麦+肉桂橙皮的香味特别棒,撒上可可粉和糖粉烤会很好吃!用料液种部分:高筋面粉100克全蛋液37克牛奶80克糖粉2克耐高糖酵母粉1.2克主面团部分:高筋面粉65克新良全麦...
柑橘类水果和巧克力就是神仙cp。甜中带酸又清新的橙皮丁遇上浓郁微苦的巧克力,这吐司我一次也就能吃小半个吧🙊用料橙皮丁50克君度橙酒12克耐高温巧克力豆35克中种高筋面粉175克水105克鲜酵母6g盐1克主面团高筋面粉75...
师傅刚出的的蜂蜜丁核桃吐司,某藤的蜂蜜丁好贵,额么么,家里有橙皮丁就用它了,大热的天做吐司好心塞,谁让你想吃呢,好吧用料高筋面粉800克盐12克奶粉32克牛奶530克蜂蜜180克全蛋液90克鲜酵母24克老面260克黄油64克核桃240克...
喜欢橙皮丁清新微苦的香气,感觉是永远吃不腻的味道。记录一下方子,以后不迷路。此方加入烫种,组织更加细腻柔软,同时不失弹性;加入中种跟酸奶都是优良的保湿方案,延缓面包老化非常有效。用料中种王后日式吐司粉350克自制无...
如果说榴梿吐司在我家和我朋友们心目中排第一,那这个酸奶橙皮丁吐司就绝对是第二。它好吃到有人说让我开个店只卖这一种吐司就够了,甚至我两个闺蜜会为了榴梿吐司和橙皮丁吐司谁更好吃而互不相让。我是一个嫌麻烦的人,一...
2个水立方的量用料鸡蛋1个牛奶120克高粉250克白糖30克盐2.5克黄油20克橙皮碎20克橙皮吐司的做法成品成品除黄油➕盐➕橙皮碎以外的材料放入盆中搅拌成棉絮棉絮状态橙皮碎揉到可以扯出粗膜加入盐和黄油继续揉出薄的手...
橙子鲁邦的活性没有面粉鲁邦的活性强啊(⋟﹏⋞)用料高粉250克橙子鲁邦90克水100克糖35克鲜酵母5克盐3克黄油20克橙橙吐司的做法后盐后油法揉面正常发酵程序①发后稍微拍一拍整整形,擀卷放进模具内②发最下层170度30分钟...
我这个是馅多多版本的,二次发酵变化不太大。想要成品胖胖软乎乎的,擀面饼那步可以擀厚一点再卷。🍊橙丁制作方法前面教程有:用料🍃面团材料:👇高筋面粉230克全蛋液30克纯牛奶130克盐3克干酵母5克奶粉20克0卡糖20克抹茶粉1...
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