营养丰富的番茄口蘑意面
来源:美味食谱馆 2.71W
这是一道大人小孩都爱吃的意面,如果小朋友吃腻了米饭,意面也是一种不错的选择哟。再搭配各种蔬菜肉类一起亨饪,营养到位,而且味道棒棒哒
用料
意大利面 | 80-100克 |
圣女果 | 3个 |
口蘑 | 2朵 |
洋葱 | 50克 |
火腿 | 50克 |
油麦菜 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 1-2勺 |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 几滴 |
盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 1小匙 |
营养丰富的番茄口蘑意面的做法
将适量的油麦菜洗干净,拧成小段
圣女果3到5粒,清洗干净,然后十字切开
口蘑2朵,清洗干净,然后切片
火腿50克切粒
洋葱50克,切丝。蒜蓉也备好
锅里放适量水烧开,然后放入意大利面,再加入2克盐,拌匀,开中火煮10-12分钟关火(意面按说明书上的时间来亨煮),捞起装盘备用。趁煮面的水还热,开火烧开后加入少许油,放入油麦菜水煮1分钟后捞起备用
锅里放适量的油,烧热,下入蒜蓉,洋葱小火炒香
然后放入口蘑、圣女果翻炒均匀,再撒入少许黑胡椒碎,翻炒均匀
待圣女果微微发软时,放入火腿粒翻炒几下,然后加入一碗水、两勺番茄酱,1勺酱油,几滴老抽,拌匀,大火烧开后改中小火煮制
待汁水收得不多时,倒入意面和油麦菜,然后用筷子翻拌均匀
看到意面上色均匀后就可以关火装盘了。