好吃绝了!麻酱流汁宽粉
来源:美味食谱馆 2.24W
这个配方的蘸料+麻酱可以做成麻酱流汁一切!随便搞,拌什么都好,今天剩下的蘸料我婆婆拌面条吃感觉也很棒!
用料
芝麻酱 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
豆腐乳 | 半块 |
鸡精 | 1g |
花椒粉、麻椒粉 | 1g |
十三香 | 1g |
孜然粉 | 2-3g |
盐 | 适量 |
白糖 | 1g |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法
宽粉热水泡开,煮熟备用。我买的是火锅川粉。
蒜末,白芝麻1勺,辣椒碎1小勺,盐1g,白糖1g,花椒粉麻椒粉一丢丢,十三香1g,孜然粉2-3g,淋上热油。
淋上热油后加生抽,耗油,百搭灵魂蘸料就搞定了。
花生酱芝麻酱各一勺,加腐乳半块,韭菜花可加可不加,盐少许。
搞起,煮完宽粉的汤里加了一些油麦。
香辣、Q弹,好吃到流泪🙈🙈
小贴士
喜欢酸辣的可以加醋。