菜谱

蒸盐焗鸡【北鼎蒸炖锅】

来源：美味食谱馆 5.2K
蒸盐焗鸡“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图

盐焗鸡粉包装上是750g鸡：30g盐焗鸡粉，实在不是我能承受的...下面这个是我喜欢的，可以直接吃不用蘸料的比例

用料  

鸡 380g
盐焗鸡粉 15g
大葱 1小根
葱头 1个
姜 2片
黄酒 少许
植物油&芝麻油 各1勺

蒸盐焗鸡【北鼎蒸炖锅】的做法  

  1. 鸡切件洗净晾干

    蒸盐焗鸡“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放植物油&芝麻油，下切好的葱姜炒香

    蒸盐焗鸡“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第3张

  3. 鸡、黄酒和盐焗鸡粉拌匀后再拌入炒香的葱姜抓匀

    蒸盐焗鸡“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第4张

  4. 蒸20分钟（单层蒸可减少几分钟）

    蒸盐焗鸡“北鼎蒸炖锅”的做法步骤图 第5张
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