鸡蛋白萝卜薯粉煲
来源：美味食谱馆 1.67W
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 薯粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生姜 | 两小块 |
鸡蛋白萝卜薯粉煲的做法
1.薯粉用开水泡软后用凉水冲洗备用（用凉水冲过后薯粉没那么容易烂）
2.白萝卜削皮切条备用
3.生姜拍碎备用
4.砂锅热油倒入白萝卜翻炒后加入生姜和清水，清水多一点，要没过白萝卜，煮十五分钟左右（若萝卜比较粗可以煮久一点）
5.平底锅热油煎两个鸡蛋
6.萝卜煮软后放入薯粉，如果水没有没过薯粉加点开水，把煎好的鸡蛋放入锅里，加入酱油、蚝油和盐，炖五分钟左右（时间看薯粉状态自行调整）
