麦香什锦炒牛奶
来源:美味食谱馆 1.94W
当星期天的早晨生活给你一杯牛奶,那就让我们吃的特别一点。如果有阳光,生活更美好!
用料
牛奶 | 180ml |
鸡蛋 | 2个 |
麦片 | |
玉米 | |
青豆 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
糖 | |
生粉 |
麦香什锦炒牛奶的做法
鸡蛋两个取蛋清充分打散后加入180毫升牛奶、盐、白糖、麦片和少量生粉均匀混合后备用;
胡萝卜切丁,将青豆、玉米和胡萝卜焯水后沥干备用;
锅里倒入橄榄油加热后开中小火,倒入牛奶混合物静置30秒后慢慢从边缘开始炒尽量向一个方向不要把牛奶打散,炒到牛奶凝聚成块状后加入胡萝卜、青豆和玉米继续柔和翻炒至水分充分吸收后,起锅即可。