香酥炸鸡腿
来源：美味食谱馆 1.77W
最近很馋，总想吃炸鸡。周末在家，琢磨着做什么好吃的。就想到炸鸡腿了，匆匆忙忙地去超市采购，还好，大功告成。
用料
| 鸡腿7 | 只 |
| 油 | 多点克 |
| 面粉 | 随意克 |
| 淀粉 | 四勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许克 |
| 姜 | 一小只 |
| 蒜 | 半头 |
香酥炸鸡腿的做法
材料准备好，先把鸡腿洗干净，然后烧开水，把血水冲干净。
然后把姜，蒜剁碎放入保鲜袋加盐，用手反复按摩，让鸡腿入味
腌制两小时左右，然后把鸡腿放入面粉与淀粉的混合物里面，裹满之后放进蛋液里，然后再放入面粉中。
此时倒油，待油烧热放入锅中，炸的时候要用小一点的火，太大火，外面焦了，里面可能还没熟。等到炸成金黄色就可以了
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