蒜香炸鸡腿（酥脆）
来源：美味食谱馆 2.72W
用淀粉加面粉会比较酥脆。
用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐，黑胡椒，孜然，糖，生抽 | 适量 |
蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法
蒜末
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第2张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第2张")
生抽
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第3张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第3张")
糖，孜然，黑胡椒，（这里可以加自己喜欢的香料，随意）
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第4张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第4张")
鸡腿洗净用开水烫一遍就可以，下调料腌制十分钟
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第5张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第5张")
先裹一层淀粉（地瓜粉或者马铃薯粉）再过一层面粉。（直接用炸粉也可以。）
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第6张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第6张")
中火炸至金黄酥脆
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第7张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第7张")
差不多了
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第8张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第8张")
中火炸至金黄里面就已经熟了。
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第9张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第9张")
开吃！
![蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第10张]( "蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法步骤图 第10张")
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