蒜香脆皮鸡翅(外酥里嫩多汁)炸鸡翅

不用复杂的调粉，就能做出外酥里嫩，蒜香味浓的脆皮鸡翅啦，做法超级简单

用料  

蒜香脆皮鸡翅(外酥里嫩多汁)炸鸡翅的做法  

1. 准备好蒜末，生姜，葱花

2. 鸡翅洗净，对半切开，这样更入味，不切开也可以，身上斜刀割两下！

3. 加入糖，盐巴，料酒，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉，泼如热油

4. 加入鸡翅腌制2小时以上

5. 准备一包小酥肉粉，打入一个鸡蛋，可不加鸡蛋，

6. 加水调成这样浓稠度的炸粉，再加一小勺油进去

7. 放入鸡翅，

8. 六层油温炸锅，

9. 炸至金黄酥脆即可，大概用了4分钟，可以再负炸30秒左右，会更酥脆

10. 喜欢蒜味更浓的，炸的时候就连着蒜末一起裹粉，吃的时候蒜香更重

11. 好啦！特别简单

12. 外酥里嫩，鲜嫩多汁，满满的蒜香味