达州酸辣砂锅米线怎么做好吃
达州的美食太多了,在成都非常的想念。虽然3个小时车程,但是吃的确还是有很大区别呢。自己在家做了一盘,居然味道很NICE也用料豆瓣酱小米辣蒜花椒平菇海带米线达州酸辣砂锅米线的做法平菇撕小,海带泡好后切条(买干海带回来...
这些年走南闯北,吃过各个地方的砂锅米线,都感觉没有家乡达州那一碗砂锅米线让我魂牵梦绕,包括现在定居了成都,也去过重庆,这些地方的米线好吃是好吃,但是,始终差一点味道。于是我撸起袖子,努力的还原达州本地砂锅米线的滋味。...
用料米线100克香肠1根白菜三片蘑菇半个米线砂锅的做法食材到位。凉水起锅加入准备好的米线,大火水开煮5分钟,在煮的过程中用筷子不断搅拌,以防粘锅。砂锅加入适量的盐和十三香,水开加入煮好的米线。再加入切好的蘑菇,香肠...
用料上海青1棵海鲜菇6根虾饺4个虾6只鹌鹑蛋10个鸡汁1/2匙味极鲜2勺有机醋1勺油辣子1勺小葱1根米线400克酸辣米线的做法锅中烧开水,放入上海青焯水30秒,海鲜菇焯1分钟,虾饺1分钟,去虾线的虾煮至变色,最后放入鹌鹑蛋煮1分钟,...
徐州米线的精髓就在于肉酱的熬制,着重就是在于肉酱的做法用料米线500克———肉酱五花肉200克葱1根姜适量八角3个邯郸豆瓣酱1勺葱伴侣豆瓣酱3勺十三香1勺咖喱粉3勺老抽调色适量糖少许盐适量———汤底鸡汤,牛骨汤,大骨汤...
寒冷的冬日一锅热气腾腾的米线两人一屋岁月静好大抵如此❤️用料米线两人量(提前泡软即可)葱小半根姜1片蒜4-5瓣蒜苗1根青菜5-6颗海带丝一小把金针菇一小把鹌鹑蛋6个各类丸子若干白豆腐干一整片耗油1勺(普通勺子)老干妈2勺(...
时隔两年,我又来发朋友的私房菜谱了。这次她给我做的是“火锅米线”。就是用剩余的...没吃完的火锅底料...和剩菜...煮米线!!!ps火锅底料是重点。米线也是重点。(其他食材随意替换。)用料米线1小把酸菜一丢丢火锅底料两三勺...
面食爱好者太可怕啦~用料肉末酱油勺米线克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各种丸子几颗青菜酸辣酱生粉勺料酒勺香菜根云南酸辣米线的做法肉末用生粉料酒酱油盐鸡汁腌制一下热油锅下去炒熟捞起备用材料洗净备好(多少量看自...
用料米线400克油菜若干木耳三朵绿豆芽若干干豆腐皮两张鱼丸,鱼豆腐,桂花肠若干鹌鹑蛋三只金针菇一袋砂锅米线的做法准备好所有配菜,配菜可以根据自己喜好调整数量和种类先用砂锅煮水(我用的蔚县特产青砂锅,水量先少放,因为...
简单易做,辣椒油+花椒油于是成了麻辣味;香菇与生姜、平菇增加了汤的香味,米线煮的水增加了浓郁,酱油去掉了平菇的生味,点翠一点香菜,增加香味。用料米线若干,吃多少放多少啦香菜2根生抽1勺盐若干辣椒油2勺酸辣红米线的做法香...
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料干米线80g油菜1棵老干妈15g生抽15g白醋10g糖3g盐1g蒜末10g香菜根据口味添加油炸花生米根据口味添加葱花根据口味添加煮米线的水250ml快手酸辣米线的做法米线放入锅中,倒入冷...
今天保定孙大妈再教大家一道受众群体十分多的小吃项目-砂锅米线,香辣味浓,营养丰富,同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的砂锅,很多人可能会想,现在路上的砂锅米线店够多了,正是因为受众大,这类小吃店才会如此多,感兴趣的快...
作为米线控的我,各种米线都爱吃。以前自己做麻辣米线的时候,味道都不是特别好。试着把郫县豆瓣酱炒香,加入米线里,感觉也不是很好吃。有一次试着加了老干妈鸡油辣椒和剁椒酱,口感一下提升了很多。麻辣鲜香,特别赞哦。用料肥...
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料干米线150g猪里脊肉100g水发木耳50g水发黄花菜30g火腿肠1根豌豆尖100g西红柿0.5个大葱1段生姜2片食用油10g盐3g香油根据口味添加腌肉生抽5g玉米淀粉2g白胡椒粉一丢丢盐一小...
虽然拍的不好看,但是真的很好吃!用料米线克豆腐丝海带丝金针菇青菜老豆腐肉糜老干妈饭扫光葱姜末盐酱油勺醋糖酸辣米线的做法准备材料:米线泡软;老豆腐切丁;海带泡发,切丝焯水;豆腐皮切丝;青菜,金针菇洗净;里脊肉剁成肉末;葱姜剁...
疫情期间真的很想念街边的米线,所以买了一个小砂锅开始试着复刻街边米线的味道,事实证明这次尝试很成功,就算家里没有砂锅的小可爱也是可以做的,我个人感觉这个味道和米线店卖的不相上下(我飘了😂)方子里的菜和肉可以根据自...
在国外想吃米线了怎么办!!自己动手丰衣足食!!这款米线做法简单不同于云南米线那么讲究要准备那么多食材~可以根据自己的口味加减食材深夜食堂的酸酸辣辣米线(≧∇≦)吃过的小伙伴们都说好~用料干辣椒末米线按个人食量而定油葱...
寒冷的冬天真的太适合吃砂锅了。去外边吃太麻烦,也不一定适合自己的胃口,所以动手做起来,稀罕什么煮什么。用料穆堂香清油火锅料1袋金针菇适量豆腐皮半张蟹味菇适量丸子适量羊肉卷几片就好豆腐两三块米线适量青菜几片白...
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料:干制米线200克,海带20...
用料米线克火锅底料包豆瓣酱豆腐干鸡腿大肉大棒骨豆腐,豆腐皮,冬瓜,金针菇,海带,豆芽,土豆葱姜砂锅🍲米线的做法豆腐干切成小块,锅里倒油(偏多),热锅凉油放豆腐干,小火慢炸炸至焦黄色捞出备用熬汤,这一步比较简单,就是普通的熬汤,不...
凡是来过西安或居住于此的本地人外地人只要外食过路边或店里各式各样的米线、砂锅、冒菜以后都会深深迷恋里面的麻辣豆腐干入味油辣余味无穷我最初是和租住我家店面做米线生意的老板学的自家吃的话可以再加些肉沫Ps:重...
用料米线克鲜香麻辣砂锅米线的做法米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟水要完全没过米线泡好后用筷子把米线搅散锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟倒入沥水篮里冲凉水冷却备用锅里倒油放入葱姜蒜爆香加半块火锅底料加入适量...
用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
一直就挺馋米线酸辣粉一类的东东,外卖也常订,虽然知道它们的卫生条件有限可就是忍不住。今年315晚会结束后,我决定尝试自己做,综合了一些米线菜谱还有以前我做其他砂锅的方法,做了这一锅,味道还是挺赞的。第一次写菜谱,希望...
用料米线4人份鸭蛋4个葱3根香菜2根生抽适量盐适量蚝油少量猪肉丸8个花生油适量砂煲米线的做法烧开水,放入米粉继续煮至水开,关火静置十分钟准备配菜,猪肉丸肉碎香菜和葱花砂锅放入大半锅水,烧开敲入鸭蛋,蛋成型后依次往锅...
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