芋泥咸蛋黄月饼怎么做好吃
自己记录,喜欢的可以跟做试试。这个饼皮比酥皮和广式皮好吃多了,但第一次用这种配方,感觉皮松弛的不够,有点丑。用料月饼皮无盐总统黄油33克花生油4克淡奶油22克炼乳16克转换糖浆12克枧水1.5克香草精1-2克美枚低粉75克澄...
又到月饼季,意味着秋天又到了!一年中最美的季节!荔浦芋头淡淡的紫色,糯糯的口感,很适合做各种面包,蛋糕,中式点心的夹馅,加了黄油,淡奶油或葡萄籽油等没有特殊气味的油,特别好吃,好多人都喜欢吃芋泥,月饼季到了,做了这款低脂低糖的...
芋泥,我爱(⑉°з°)-♡咸蛋黄肉松,我爱(⑉°з°)-♡酸奶,我爱(⑉°з°)-♡坚果,我爱(⑉°з°)-♡Anyway,吃货的世界没有什么不爱空口吃馅And这个颜色你喜欢吗?用料芋泥馅一小碗咸蛋黄肉松馅适量酸奶一盒坚果一袋‘咸蛋...
想自制咸口月饼🥮。网红咸蛋黄肉松青团子,肉松芋泥软欧包得来的灵感。用料【冰皮原料】糯米粉40克粘米粉(米粉)30克澄粉(小麦淀粉)30克细砂糖30克牛奶180克色拉油20克【手粉】糯米粉50克【馅料】咸蛋黄3只肉松70克沙拉酱2...
这款【黑金芋泥咸蛋黄月饼】咸甜可口,既有颜值又美味,自己在家做的月饼秒杀外面的妖艳商业月饼,甜度刚刚好!亲戚朋友面前摆上桌,马上扫光不是开玩笑的😋🤩黑金🥮的表皮用的是食用竹炭粉及金粉上色~馅料的话咸蛋黄我肯定是...
王炸面包😍😍,超好吃!我做过的面包里最好吃的一款😍😍浓浓的芋头香加上咸蛋黄,咸甜正好,松软的面包配上表面脆脆的酥粒,简直是味蕾交响曲🥳🤩用料1⃣️波兰种高筋面粉60克水60克酵母1克2⃣️烫种高筋面粉30克开水30克3⃣️主面团...
作为一个对面包很挑剔的人,面包最重要的就是口感啦!芋泥的香味加上咸蛋黄的咸香,配合酥粒,一口升天~本菜谱包含内陷,酥粒和面包主体的做法,所以菜谱有点长,一起耐心的看下去吧🤗用料面包部分:高筋面粉220克冰牛奶110克砂糖25...
吐司贝果三明治吃多了,这次做一款华夫饼三明治,夹了咸蛋黄鸡翅和芋泥,搭配起来非常好吃~喜欢创新的集美们可以试试哦~用料华夫饼面糊黄油10克牛奶60克鸡蛋1个糖10克低筋面粉50克淀粉10克泡打粉2克芋泥馅芋头150克牛奶80克...
月饼皮和流心参考了我一直都很爱的阿曼达老师~用料月饼皮15克一份黄油36克蜂蜜36克炼乳36克低筋面粉100克玉米淀粉20克芋泥25克一份芋头500克紫薯2-3个糖38克油(黄油也可)38克奶油45克牛奶50克流心10g一份咸蛋黄3个奶油5...
中秋节大家伙儿要吃的一定一定有月饼呐!一般都是小小个儿的,这次做个大团圆月饼,一家人围坐在一起吃是不是更有氛围!配方可以做一个16cm直径的600g的大月饼,烤箱用的是美的燃卡™料理炉S5Turbo,所以温度与时间仅供参考哦。...
开启人生中第一次制作月饼的过程用料中筋面230克蜂蜜160鸡蛋1只玉米油60克咸蛋黄16个枧水4克咸蛋黄月饼的做法将玉米油和蜂蜜调和,(蜂蜜建议用水状的。很多朋友推荐洋槐蜜,味道会更好)面粉过筛加入蜂蜜油中切拌成团。醒发...
要去看海,一早做个小点心。用料南瓜芋泥咸蛋黄糯米粉澄面芋泥咸蛋黄馅的南瓜饼的做法南瓜蒸熟,用汤匙轻松压泥,放糯米粉、澄面拌成面团。芋泥蒸熟压泥,放盐巴味精,喜欢甜食的可改为糖。咸蛋黄水中煮熟或蒸熟,一粒一分为二或...
喜茶同款~喜茶39一份~这个和之前那款芋泥蛋糕差不多,主要分为四个部分:戚风底+芋泥奶油+咸蛋黄爆浆+顶层岩烧乳酪。参考量:2-3个小蛋糕哦~*此方子来自|苏苏用料4寸蛋糕片3片【熔岩部分:】芝士片1片黄油10克牛奶20克细砂糖1...
用料紫薯200g糖60g芋头1个(大概600g)糯米粉150g芋头80g糯米粉的比例芋泥月饼的做法芋头、紫薯洗好切片蒸熟手动压成泥(或者料理机打碎)芋泥一半作馅(方法在另一个菜谱里),一半按比例放糯米粉活成面面团面团按20g10g10g比例...
今年中秋教大家做一个大月饼,一次性完成!饼皮是传统广式饼皮的做法,内馅是现在很流行的芋泥馅料(你也要可以根据给出的配方等份量替换成豆沙馅料),传统的广式馅料都是无可避免地甜,所以特意增加了软软糯糯的麻薯和咸香的蛋黄...
我喜欢喝芋泥奶茶,也喜欢咸蛋黄的咸香,更喜欢咸甜口的甜品,于是就萌生了这个作品的探索啦~注意⚠️:1、咸甜口不是人人都爱,虽然我本人很喜欢觉得咸甜搭配解腻,但是我的这个蛋糕带给了我的朋友们吃,她们就表示不是很喜欢这个咸...
我比较喜欢各种粗粮,杂粮。藜麦是一种非常好的全谷物杂粮。前一段时间我做了一个黑糖全麦月饼。这次尝试了藜麦月饼,记录一下。单块125g。用料中筋面粉128克藜麦粉40克转化糖浆118克花生油50克枧水4克芋泥300g咸鸭蛋黄1...
大大的酥饼,夹着咸蛋黄肉松麻薯和芋泥是我的最爱。成品100克/个,可做20个。用料油皮⬇️中筋粉200克低筋粉45克奶粉20克糖粉25克盐1克黄油80克玉米油15克水155克油酥⬇️低筋粉350克黄油225克万用芋泥⬇️芋泥400克淡奶油100...
此款月饼不甜不腻,香芋的香,再带点甜腊肠的油脂,吃完回味无穷,味道刚好,喜欢很甜的可以自己调配糖量。此方子主要记录馅,月饼皮可以用任何广式月饼皮的方子都可以。月饼皮建议用玉米油。此方子按31克分可以分12个。用料蒲荔...
广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作工艺,特点是皮薄柔软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究、携带方便,中秋节送礼佳品。月饼跟高山茶是“黄金搭档”,一块月饼配上一杯工夫茶,是中秋月圆之夜不可缺少的...
超级好吃的炸丸子和煎饼,用芋泥、咸蛋黄和香麻油混合而成的馅料,独特的风味加上咸咸糯糯的口感,😋大爱哦~用料糯米粉160克热水50克冷水70克左右面包糠适量芝麻适量馅料大芋头半个咸蛋黄1包香麻油适量咸蛋黄芋泥丸子&...
就是突然想吃咸蛋黄芋泥突然很想吃~此方可做大概24个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【中种】超级麦岚琪高筋粉700克盐7克高糖...
刚接触烘焙做月饼和蛋黄酥时都是网上买现成的,后来有一次买来的蛋黄都臭了,再说买来的蛋黄价格也高很多,而且还可能买到假蛋黄哦,所以决定买咸蛋自己剥,虽然有点费事儿,但是绝对即干净又省钱,小伙伴们动手吧。。。(看看小贴示...
闺女很想吃芋泥馅月饼,我搜罗和总结了下厨房里多位大师的作品和心得(非常感谢前辈们的作品心得!!!在此就不一一罗列了),制出了美味、口感细腻的芋泥馅月饼。用料馅:芋头1个(0.464kg)白砂糖适量(根据自己所需甜味)无盐黄油35g皮:中...
用料芋头200克紫薯40克糯米粉40克奶粉20克奶酪15克/个芋泥奶酪月饼的做法芋头,紫薯切小块,放入金帝集成灶蒸箱中,高温蒸,120℃,15分钟;蒸好的芋头和紫薯压成芋泥,倒入糯米粉和奶粉,揉成面团;平均分成同等份,揉圆,压扁,包入一块奶...
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