芦笋炒口蘑(奶油鲜香爆棚)
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芦笋清新爽脆,口蘑奶香多汁,绝妙搭配,好吃停不下来
用料
芦笋 | 根 |
口蘑 | 个 |
蒜 | 瓣 |
黑胡椒 | 勺 |
芦笋炒口蘑(奶油鲜香爆棚)的做法
芦笋去老留嫩,斜刀切段
焯水去除草酸,捞出备用口蘑切厚片,菌伞内部颜色深褐是被氧化了,没坏没坏没坏
锅里热油下蒜片爆香,随后加入口蘑,煸炒出汁儿,大火收汁口蘑断生变软后,加入一小块黄油
加入芦笋一起翻炒,加盐调味
快出锅前加黑胡椒碎,炒匀即可
新鲜出炉,一口清脆一口奶香,好吃停不下来~