菜谱 家常炒虾尾 来源:美味食谱馆 8.92K 用料 啤酒 1瓶 郫县豆瓣酱 1勺 蒜 5瓣 姜 5片 生抽 1勺可不放 花椒 15粒 冰糖 3颗 干辣椒 3个 葱 1根 虾尾 四人份(一餐盘) 家常炒虾尾的做法 虾尾提前焯水五分钟。锅内加油,豆瓣酱炒红,葱姜蒜辣椒花椒爆香,倒入虾尾 加一勺耗油,翻炒均匀,倒入一瓶啤酒,没过虾尾,不加水,炖煮入味(约五分钟) 好吃 家常 家常炒虾尾