【简单】豆芽炒香干
来源:美味食谱馆 2.35W
香干茶干都可以炒,味道可以
用料
豆干 | 3块 |
豆芽 | 2把 |
韭菜 | 6根 |
红菜椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
【简单】豆芽炒香干的做法
香干、韭菜、菜椒洗干净,香干切条,韭菜切段,菜椒切丝,蒜瓣用刀拍碎。
香干、豆芽焯水,断生捞出控水备用
起锅烧油,油热放蒜瓣爆香
倒入豆芽、香干,均匀翻炒
倒入红菜椒,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,一点盐,均匀翻炒
出锅前倒入韭菜,继续均匀翻炒
出锅