红烧肉l

我做的简单易学，但味道颜色一点也不输给酒楼做的，入口即化，里面有放老抽，就不要下盐，怕太咸无法入口哈。

用料  

红烧肉l的做法  

1. 1   买五花肉，把肉切成正方形，瘦肉猪，需要焯到血水，如果是土猪就无需。
   2    把锅里放适量的油，下姜片，爆香后下肉炒香，下水要莫过肉，放八角，香叶，辣椒，适量的红烧汁，一点老抽是为了颜色漂亮，一点卤汁，喜欢甜点的可以放适量的冰糖或黄糖，瘦肉猪需要下料酒去腥味，土猪就免了，大火煮开，改为中小火，煮到适合自己喜欢的软硬收汁就可以了，是不是超级简单啊！

2. 出锅，入口即化。