鱿鱼丝炒肉
来源:美味食谱馆 3.15W
第一次跟同事外出聚餐吃的鲁哥家的这个菜,回家后做的复刻版~
用料
鱿鱼 | 2只 |
大蒜头 | 一小把 |
干辣椒粉 | 2汤勺 |
姜 | 2片 |
生抽 酱油 | 2-3勺 |
前腿肉 | 300克 |
青红辣椒 | 3个 |
鱿鱼丝炒肉的做法
干鱿鱼泡发后切丝,焯水沥干水份,
前腿肉肉切丝腌制备用,肥肉炒出油后放姜蒜炒香放鱿鱼丝。鱿鱼炒香后放腌制好的肉丝,肉丝变色放生抽放酱油放干辣椒粉,随后放切好的青红辣椒丝,断生出锅~
鸡精味精出锅前放就好了~
第一次跟同事外出聚餐吃的鲁哥家的这个菜,回家后做的复刻版~
鱿鱼 | 2只 |
大蒜头 | 一小把 |
干辣椒粉 | 2汤勺 |
姜 | 2片 |
生抽 酱油 | 2-3勺 |
前腿肉 | 300克 |
青红辣椒 | 3个 |
干鱿鱼泡发后切丝,焯水沥干水份,
前腿肉肉切丝腌制备用,肥肉炒出油后放姜蒜炒香放鱿鱼丝。
鱿鱼炒香后放腌制好的肉丝,肉丝变色放生抽放酱油放干辣椒粉,随后放切好的青红辣椒丝,断生出锅~
鸡精味精出锅前放就好了~