甜如初恋的酒酿
来源:美味食谱馆 2.73W
酒酿成功的重点1、酒曲 我用的是农家那种自制的 做出来的酒会比较香甜,这种酒曲各种平台都能买到。2、温度夏天我是常温发酵24 小时,其它季节烤箱30度发酵36 小时 。之后存冰箱冷藏发酵。3、密封和卫生,直接用做酒的容器蒸,用无油的筷子搅拌,如果是密封罐就直接发酵,如果是我这种锅一定要用保鲜膜包裹,锅盖外面也要用保鲜膜包裹一下。
用料
糯米 | 500克 |
酒曲 | 适量 |
纯净水 | 350克 |
甜如初恋的酒酿的做法
酒酿成功的重点1、酒曲 我用的是农家那种自制的 做出来的酒会比较香甜,这种酒曲各种平台都能买到。2、温度夏天我是常温发酵24 小时,其它季节烤箱30度发酵36 小时 。之后存冰箱冷藏发酵。3、密封和卫生,直接用做酒的容器蒸,用无油的筷子搅拌,如果是密封罐就直接发酵,如果是我这种锅一定要用保鲜膜包裹,锅盖外面也要用保鲜膜包裹一下。
用料
糯米 | 500克 |
酒曲 | 适量 |
纯净水 | 350克 |
甜如初恋的酒酿的做法