菜谱 炒土豆丸子 来源:美味食谱馆 6.8K 上次用糯米粉做了土豆丸子有点太腻,也太软了,这次用地瓜粉做还不错,但是地瓜粉的量还是值得注意的,赶紧记下来,后面要做有地找 用料 土豆 1个 地瓜粉 根据土豆的量定 盐巴 一点点 炒土豆丸子的做法 土豆洗净去皮切片蒸熟后用擀面杖捣成泥 在土豆泥中加入盐巴和地瓜粉,地瓜粉一点点加,刚开始揉成团后以为ok了,后面想想再加一勺试试,没想到还能吸那么多粉,所以赶紧拍下来记着。(全程不加水哦,根据土豆泥的量慢慢加地瓜粉揉到上图这种程度) 揉成一个个小圆 烧一锅水,水开后下去煮到浮上来后捞出来,接着就可以炒了,想怎么炒就怎么炒,我是刚好中午鸡胸肉炒黄瓜胡萝卜,干脆加进去一起炒了,反正就是当主食吃。 好吃 土豆 炒土豆丸子 丸子