菜谱 花卷(一次发酵) 来源:美味食谱馆 7.32K 爱生活!爱烘焙!用心记录与分享😀 用料 中筋面粉 200克 玉米油 7克 水 102克 糖 10克 刷面皮 盐 1克 玉米油 3克 酵母 1克 花卷(一次发酵)的做法 面团材料揉成光滑面团 擀开 刷上少于盐和玉米油 从下往上卷起来 切成14段 两段放一起,用筷子从中间压一下 两头捏在一起 一次发酵 发酵好 冷水上锅蒸,大火水开后,继续蒸12分钟,焖5分钟出锅 好吃 花卷一次发酵 花卷