爽口小黄瓜
来源:美味食谱馆 1.6W
炎炎的夏日,来点爽口小黄瓜,真的是倍儿爽!
用料
黄瓜 | 3根 |
干红椒 | 5个 |
花椒 | 3克 |
生抽 | 5勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
爽口小黄瓜的做法
将黄瓜切条,撒点盐,最好用洗菜的那种塑料盆,方便将黄瓜里的水腌出!大概腌制2到3个小时!大蒜用刀拍扁就可以了!
起锅烧油,油一定要少,火一定要小,爆香花椒、辣椒以及辣椒粉,关火!提前将白糖、生抽、醋调兑好,趁着热锅倒进去,冒泡后放凉,拌在黄瓜里。
炎炎的夏日,来点爽口小黄瓜,真的是倍儿爽!
用料
黄瓜 | 3根 |
干红椒 | 5个 |
花椒 | 3克 |
生抽 | 5勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
爽口小黄瓜的做法
将黄瓜切条,撒点盐,最好用洗菜的那种塑料盆,方便将黄瓜里的水腌出!大概腌制2到3个小时!大蒜用刀拍扁就可以了!
起锅烧油,油一定要少,火一定要小,爆香花椒、辣椒以及辣椒粉,关火!提前将白糖、生抽、醋调兑好,趁着热锅倒进去,冒泡后放凉,拌在黄瓜里。