美善品老鸭当归红枣扁尖汤
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用料
鸭约小半只,洗净切块 | 600克 |
水 | 1400克 |
盐 | 1茶匙 |
当归泡水后沥干水分 | 2片 |
红枣泡水后沥干水分 | 6粒 |
扁尖,泡水去除涩味和盐味,切小段 | 100克 |
枸杞,泡水后沥干水分 | 1小撮 |
美善品老鸭当归红枣扁尖汤的做法
取一口锅,将切块好的鸭块热水焯烫并去血污沥干备用。
将焯水后的鸭块、水、当归、红枣、扁尖放入主锅,以99分/100度反转速度小勺烹煮
加入枸杞和盐,再以1分钟100度反转速度烹煮趁热享用。