马斯卡彭奶油（用于水果可颂挞）
来源：美味食谱馆 2.01W
马斯卡彭奶油（共：1267克）
400 克……重奶油（38%+的淡奶油）
80 克……牛奶
1 个……香草荚
60 克……细砂糖
36 克……蛋黄
55 克……玉米淀粉
635 克……马斯卡彭乳酪
制作：
1、将牛奶、奶油、马斯卡彭乳酪和香草（剖开刮籽）放入小锅中小火慢慢加热。
2、将砂糖、蛋黄和淀粉搅打至泛白，将“步骤1”热的液体冲入拌匀，再倒回锅中加热煮沸。
3、倒入平盘中贴面覆盖保鲜膜，冷藏12小时后使用。
图片
用料
| 淡奶油 | 克 |
马斯卡彭奶油（用于水果可颂挞）的做法
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