青椒炒多春鱼
来源:美味食谱馆 1.49W
冰箱里的多春鱼放挺久了,上次是看到鱼包装提示,蒸着吃的,放了豆鼓,生姜,茶油,还是觉得腥,这次按照家里做腊鱼的方法试了下,味道还不错。喜欢吃辣椒,就加了几个辣椒。
用料
螺丝椒 | 4个 |
多春鱼 | 100g |
大蒜 | 两瓣 |
生姜 | 少许 |
油,盐 | 适量 |
青椒炒多春鱼的做法
用完才想起拍照,多春鱼是有盐味的。
先用水泡鱼。
切青椒,大蒜,生姜,形状随意。我这青椒是切大片,大蒜和生姜切丁。
锅烧热,先把青椒用盐翻炒下,然后用盘盛起,备用。
放油,烧热,放大蒜和生姜,放鱼,小心翻炒,水泡过的鱼容易烂,把鱼煎香。放青椒,翻炒,盛起来。挺好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,没有蒸的那么腥。