响油黄瓜,还有比这颜值更高的黄瓜吗?
来源:美味食谱馆 2.37W
黄瓜是一年四季都可以买来的食材,营养丰富,减肥,美容什么我也就不多说了,虽然是常用食材,但是家里往往很难做的好看些,下面教大家做一道超高颜值的黄瓜冷菜。😘😘
用料
黄瓜 | 一根 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
白醋 | 2勺 |
红辣椒,蒜,葱生姜 | 少许 |
响油黄瓜,还有比这颜值更高的黄瓜吗?的做法
黄瓜洗净去头去尾,一分为二,用刮皮刀刮成片状。
卷成卷儿摆盘
卷成卷儿摆盘完成。
干红椒,葱,切成段,如果想要好看些用剪刀剪,长短一致,姜蒜切末,
调汁,碗中加入生抽,盐,糖,白醋,搅拌均匀,可依个人口味加入麻油,味精等!
将红椒段,葱段,蒜末,撒在黄瓜卷上。把调好的酱汁均匀的淋在黄瓜上。
锅中烧适量油,加热后淋到黄瓜上,菜名由此而来,响油~
高颜值黄瓜成品!😏😏😏其实我觉得最关键的是盘子好看!😔旁边可以放点香菜或者其它的做点缀。
小贴士
黄瓜尽量选偏细点的,比刮皮刀粗的话,刮出来的黄瓜颜色会不均匀。