秘制水晶鸡爪怎么做好吃
她问我,如果以后不在一起,还怎么找寻这记忆里的味道💫我说我一直都在,但偶尔不在身边的时候,想吃你也能自己做💕(教程尽量详细,让你吃的时候能想到我的努力😘)用料冰冻鸡爪1斤盐焗鸡粉半包15克左右料酒倒多点(吨吨吨)芝麻油倒...
水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜,属于粤菜系,始创于清朝名厨陈柳歧先生,祖籍湛江,陈柳歧先生师从祖父,自幼爱吃鸡,故对鸡的食法及煮法有独到心得,并独创一种腌鸡的专用配料,用于鸡的腌制及蘸料,通过几代传人的传...
自创系列用料鸡爪15姜葱蒜秘制鸡爪煲的做法鸡爪对半砍+豆瓣酱下高压锅压2分钟姜葱蒜豆瓣酱+点辣椒段炒香加3下水下入秘制酱料大火2分钟,马上小火慢熬,熬制上色记得要动动锅底装起来温火熬蒜末+辣椒段泼上去+芝麻即可成...
相信喜欢吃鸡脚的人吃了这个都会被它征服的,肉质晶莹剔透,骨脆肉香,爽口不腻在吃水晶凤爪的时候,如果再加上一杯冰冻的啤酒,那更是一种幸福的享受啊!用料鸡爪500克泡椒一瓶白醋两大勺白糖一匙更盐两勺料酒适量葱姜适量花椒...
用料猪脚半只姜适量红葱头适量醋适量水晶🐷爪的做法买猪脚的时候叫老板帮忙去骨洗干净后用绳子捆起来(恢复原来圆圆的样子)我忘了拍图,哈哈哈冷水下锅,放入姜、葱、醋~水开后改中火,煮40分钟(口感非常脆)40分钟后,捞起来放到冰...
酸辣的汤汁包裹着鸡爪,在咀嚼的一瞬间爆裂开来,简直欲罢不能!用料鸡爪10只小米椒6个柠檬1个姜3片料酒1勺蒜末适量冰糖6块剁椒酱一大勺白醋4勺陈醋3勺生抽3勺白糖1勺盐半勺香油半勺蚝油1勺麻油1勺白芝麻1勺秘制酸辣鸡爪的...
喜欢吃鸡爪又怕外面买的鸡爪是万年鸡爪吃多了不健康?别担心,推荐这款超级简单,新手也成功的鸡爪可以。调料,鸡爪用量可以随意点,按个人喜好用料盐适量鸡爪500-800g柠檬1个白醋适量朝天椒3-5个麻油适量白糖适量胡椒粉适量冰...
特别喜欢追剧啃鸡爪,自己做的,吃的放心用料鸡爪10只料酒1勺姜3片酱油3勺小米椒1个盐1克白糖15克醋1勺啤酒小半瓶麻油1勺香菜1根香叶3片桂皮1小段水一碗半蒜头两瓣秘制鸡爪的做法鸡爪洗净,去指甲,剁块备用起锅放入鸡爪,料酒...
算是在各种泡鸡爪中自己摸索创新出来的用料鸡爪两斤斤大蒜10瓣酱油醋姜适量小米辣5个湖南二荆条辣椒5个秘制泡鸡爪的做法鸡爪对半切开煮熟了洗干净煮久点儿用冰水泡下没得就用冷水多洗几次一定要放凉小米辣二荆条切细...
朋友圈有专门卖鸡爪鸭脖的,看着眼馋就自己动手做做吧,没想到味道也不差~😋用料鸡爪20只蒜一整个花椒适量葱适量盐适量桂皮一块料酒适量糖适量八角一个辣椒看自己接受程度秘制辣鸡爪的做法将鸡爪用冷水泡半小时泡出血水,除...
偶然一次点外卖吃到虎皮鸡爪,软糯可口,因为价钱太贵想自己做才发现原来虎皮鸡爪是先过油的。可是又想吃鲜辣的鸡爪又不想吃油炸的怎么办,多番请教研究,做了一道“降龙爪爪”,简单易上手,弹嫩爽口,好吃到停不下来。我做的鸡爪...
用料🔸煮鸡爪汤料🔸鸡爪1KG姜3片八角3个盐20g白醋(去腥增白)100ml料酒(水开后放入)200ml🔸酱汁🔸白醋14g老抽14g鸡汁40g红醋适量白糖50g蚝油6g剁椒酱100g蒜泥适量鲜花椒柠檬片(不要核,会苦)1个小米辣椒6只水140g🔸水晶凤爪...
鸡爪就喜欢吃软软糯糯的口感~用料鸡爪500g老抽适量八角1个姜2个料酒适量冰糖1颗生抽适量盐适量老蒜1整个小红辣椒4个柠檬汁少许蚝油1勺秘制软糯鸡爪的做法鸡爪洗净去指甲,1个生姜切片。冷水入鸡爪,姜片,料酒。水开6分钟,捞...
食材见视频~用料鸡爪2斤柠檬2个百香果1个秘制柠檬鸡爪的做法就差不多啦...
为了能满足家里所有人的味蕾,这款秘制酱炒鸡爪就这样自己自创出来了🥰🥰,现做现吃,不用腌制!没想到一上桌全被扫光,我觉得是可以让大众接受的一款下酒菜或休闲小吃😎😎!想学的可以给我留言!用料鸡爪10只八角1个茴香粒少许老...
用料鸡爪8只八角2个花椒适量麻椒适量把姜8片大葱1/4根蒜半个香叶4片干辣椒5个豆瓣酱适量糖少量秘制拌鸡爪的做法鸡爪洗净,去除指甲花椒、麻椒、姜葱蒜、八角、香叶、干辣椒、鸡爪冷水下锅,放水里炒熟炒熟,将鸡爪肢解成小...
老公超级爱吃的酱鸡爪,常向人推荐~做个菜谱方便大家查阅~用料鸡爪一斤花椒适量香叶1片桂皮1小块八角1个冰糖适量老抽适量生抽适量海鲜酱油1勺黄豆酱1勺蚝油1勺姜少许料酒适量干辣椒适量秘制酱鸡爪的做法准备调料:花椒大半...
之前发布的步骤有问题再来一遍咯~用料八角3-4个冰块适量味精适量姜片4-5片柠檬汁3-4滴白芝麻适量盐适量香油适量鸡爪1斤左右鸡精适量水晶鸡爪的做法提前备好冰块先把鸡爪切开一分二(小点容易入味),洗干净,沥干水,用大量盐腌...
水晶凤爪用料:鸡脚2斤,盐焗鸡粉15克,香油10克,辣椒油15克,熟芝麻香菜末适量,姜片15克,八角2颗,花椒5克鸡脚煮熟后一定要用凉白开或者纯净水多漂洗几遍,直到水面没有油脂为止。再用冰水浸泡30分钟彻底泡凉再腌制,吃起来就会特别...
这个卤鸡爪做出来,吃过的朋友都赞不绝口用料酱油勺香叶1片八角1个姜片蚝油勺冰糖克鸡爪10只白酒二锅头红辣椒/干辣椒蒜头葱段黄豆酱1勺秘制卤鸡爪的做法把姜蒜辣椒切好,葱切段,葱头拍一下好出味。能吃辣的可以用小辣椒或...
用料鸡爪1000g葱切段,姜切片,大蒜几瓣花椒一小把八角两个桂皮两小片香叶两小片冰糖10g料酒一汤匙老抽适量生抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱一小勺十三香半茶匙秘制鸡爪的做法锅里放半锅清水,放入葱结和姜片、花椒、料酒倒入鸡...
鸡爪富含胶原蛋白又美味,既是一道上的饭桌的下饭菜品,又是一道家庭休闲必备磨牙单品哦~这款炖鸡爪,肉质鲜嫩又劲道,真的很美味呢~用料鸡爪10姜三片老抽三勺料酒两勺海天美极鲜两勺冰糖四块儿盐适量秘制炖鸡爪的做法鸡爪洗净...
我出生在小镇,在我们这儿,水晶糕是夏天必吃滴冷饮,百吃不厌,从小吃到大哟。用料红枣、枸杞等料+水适量番薯淀粉适量水适量秘制水晶糕的做法红枣、枸杞等料+适量水煮开,放白糖或者冰糖,待凉后放冰箱待用适量番薯粉一定要过筛...
鲜辣咸甜,做不一样的鸡爪爪。记录着厨房小白的每一次做饭。鸡爪爪要选胖的,肉头才好吃,满满的胶原蛋白。用料鸡爪1盒姜1块葱1把料酒5勺糖5勺生抽2.5铲老抽半铲小米辣2小根秘制鸡爪爪的做法新鲜鸡爪,剪去脚指甲,清水洗干净...
超级简单全部配料丢进去开火煮开后转中小火焖到你喜欢的程度刚开始老抽不要加太多,后面如果不上色可以补加,。具体用量看你的鸡爪多少,自己喜欢怎么放都行,用料鸡爪任意只姜两片桂皮一小块八角两个片糖一小块香叶三四片葱...
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