酒酿年糕

来源:美味食谱馆 1.18W
酒酿年糕的做法步骤图,酒酿年糕怎么做好吃

用料  

年糕 100克
1小碗
鸡蛋 1个

酒酿年糕的做法  

  1. 1.  年糕切薄片备用,蛋打成蛋液备用。

  2. 2. 奶锅加白开水(食量的一半),煮至水开,下年糕片煮至熟。而后,加入一小碗酒糟,煮开。

  3. 3.  水开后打入蛋液,关火即可(想吃嫩鸡蛋花就在蛋液入锅后不等水开关火,想吃熟一些的蛋花就在打入蛋液后水开关火)。

  4. 4. 如果觉得不甜,可视乎个人口味加糖,去鸡蛋腥味的话可以加红糖哦~

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