鸡蛋炒豆腐松
来源:美味食谱馆 2.71W
很简单而且下饭的一道菜。
五分钟就能搞定
根本不用切豆腐,用手捏碎成豆腐渣就可以~
用料
鸡蛋 | 三个 |
豆腐 | 200g左右 |
香葱 | 少许 |
蒸鱼豉油/生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡蛋炒豆腐松的做法
豆腐捏碎,怎么开心怎么捏
打散一个鸡蛋,倒入豆腐渣里拌匀
另外两个鸡蛋也打成蛋液,下锅先炒熟备用
热油锅下豆腐渣翻炒,等豆腐水分炒干的时候加入炒熟的鸡蛋一起翻炒
加入适量鸡精蒸鱼豉油(一汤匙左右左右)和盐调味,起锅前加入葱花拌匀
小贴士