花生浇汁秋葵
来源：美味食谱馆 1.26W
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 秋葵 | g |
| 花生 | 200g |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米椒 | 4个 |
| 植物油 | 大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 醋 | 1大勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 糖 | 0.3小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 植物油 | 2大勺 |
花生浇汁秋葵的做法
秋葵洗净，搓掉上面的毛毛。烧一锅水，水沸腾后加入1小勺盐，然后放入秋葵，煮2分钟，捞出放到冰水里，彻底冷却，然后去蒂，对半切开成两条，装盘备用。
![花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第2张]( "花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第2张")
锅中放入油，放花生米，开火，小火加热，直到花生米变色，表皮有点爆开，然后离火。
![花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第3张]( "花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第3张")
把花生米和油一同倒进装了香葱粒、蒜末和小米椒圈的碗里。加入生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀备用。
![花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第4张]( "花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第4张")
将拌好的调料浇在装盘的秋葵上就好。
![花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第5张]( "花生浇汁秋葵的做法图解 花生浇汁秋葵的做法步骤 第5张")
小贴士
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