椰蓉挞

用料  

椰蓉挞的做法  

1. 鸡蛋牛奶混匀，加入玉米油，分批次加入糖，椰蓉，低筋面粉，因为量少懒得过筛，喜欢细腻口感的可以过筛一下。搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。

2. 放进烤箱，200℃烤20分钟左右。