椰蓉蔓越莓蛋挞

椰蓉是我的最爱，所以椰蓉类的我做的最多了。

今天的椰蓉蛋挞加了几颗蔓越莓，我觉得会更好吃。

一起做来试试呀。

用料  

椰蓉蔓越莓蛋挞的做法  

1. 鸡蛋，糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，混合均匀用手动打蛋器就行。

2. 蛋挞液过筛1遍或者2遍。

3. 过筛后的蛋挞液，没有这些颗粒，吃起来口感更好。

4. 蛋挞液里加入椰蓉。搅拌均匀

5. 搅拌均匀后的蛋挞椰蓉液倒入量杯，这样会更方便倒入蛋挞皮里

6. 每个里面倒7分满就好，有两个倒多了，所以有一个蛋挞皮空的，后来调整了一下

7. 放入蔓越莓干。

8. 烤箱上下火190度，25分钟，烤箱可以在做蛋液前预热。

9. 烤好的样子。金黄金黄的

小贴士

烤箱温度不同，大家可以自己调整一下。温度基本在上下火，180度到230度之间，时间基本在20到30分钟之间。如果温度过高面会糊，面保持金黄色，如果颜色够了，但是觉得塔皮还有些没撑起来的话。上面可以盖一层锡纸。

蛋挞液一定要过筛哦。

蔓越莓干自己选择可加可不加