蔓越莓椰蓉麦芬

麦芬蛋糕是一款入门级的基础蛋糕，拌一拌就完成，不用打发，加了蔓越莓和椰蓉，蛋糕酸酸甜甜，香气满屋。这次用了爱乐薇黄油和爱乐薇零卡糖，更加健康。

用料  

蔓越莓椰蓉麦芬的做法  

1. 准备食材如上图，烤箱170预热10分钟。下面开始拌一拌。

2. 1.黄油隔水加热软化。
   2.鸡蛋加入白糖，搅拌均匀。
   3.加入牛奶和盐，搅拌均匀。
   4. 加入融化好的黄油搅拌均匀。

3. 1.低筋面粉和泡打粉过筛加入盆中。
   2.搅拌至无干粉状态，不用过度搅拌。
   3.加入椰蓉搅拌均匀。

4. 1.模具中放入纸托，杯底撒上蔓越莓。
   2.将搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，约七成满，上面再撒上蔓越莓，这份量可做6个。
   3.将蛋糕液放入预热好的烤箱，170度，烤30分钟。

5. 酸甜可口，松软香甜。

6. 早餐搭配酸奶或牛奶。

7. 好吃看得见。