生腌韭菜拌花生

用料  

生腌韭菜拌花生的做法  

1. 把韭菜洗干净切成大约两个指关节长的小段。晾干水备用。

2. 韭菜用器皿装好，倒入酱油，搅拌均匀。

3. 热锅冷油，等油冒烟后倒入韭菜面上，搅拌均匀。

4. 加入花生米，搅拌均匀。大功告成啦！

小贴士

如果家里有自种的本地小韭菜是最好的了，非常香。菜市场买到那种很大条的韭菜虽然看上去漂亮，但味道却差得远了。
爱吃韭菜的人一定会爱上这道凉拌菜，但唯一缺点就是吃完味儿大，最好是晚上在家吃完别出门就好了，哈哈。