简单的腌黄瓜

夏天很热，不想吃太油腻的食物，有了这个腌黄瓜，不但开胃，还能多吃两碗粥。做法也很简单。

用料  

简单的腌黄瓜的做法  

1. 把黄瓜切成片

2. 加两勺盐腌二十分钟左右

3. 把腌出水的黄瓜用冷水冲洗干净，把黄瓜放进储存的容器里

4. 倒进醋到黄瓜三分之一的位置，再加半勺盐，一勺辣椒粉，加几粒冰糖，搅拌均匀

5. 盖上盖子放进冰箱几个小时后就可以吃啦

小贴士

1.腌过的黄瓜已经有盐味了，后面加盐的时候别加多了。
2.不同品牌的醋，酸的程度也不一样，醋越酸，就要加越多的糖，我推荐不要太酸的，我用的那瓶很酸，加了很多冰糖
3.糖一定要用冰糖，我妈妈说加冰糖黄瓜才会脆。