虾酱炒雪里蕻

虾酱一切青菜。

用料  

虾酱炒雪里蕻的做法  

1. 雪里蕻洗净切成小段焯水放凉控水，热油锅放入虾酱炒出香味，这时候虾酱会出水，别怕，放入青菜翻炒均匀直至熟。出锅。

小贴士

虾酱本身有咸味，不需要放盐。各地虾酱咸度不同，酌量放。