枸杞香菇炖乌鸡汤
来源：美味食谱馆 1.67W
用料
| 乌鸡1 | 只 |
| 香菇6 | 朵 |
| 枸杞10多 | 粒 |
| 姜6 | 片 |
| 葱1/4 | 根 |
| 盐少许 | 克 |
| 料酒2 | 勺 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 香油少许 |
枸杞香菇炖乌鸡汤的做法
剁成块，多次清水冲洗，去血水和油脂，同时用水泡上枸杞、香菇
用水焯一下鸡块，去油，水沸后捞出
再次用水冲洗油脂
取砂锅，放入鸡块，以及备好的葱姜蒜、料酒、盐，大火炖40分钟，沸时可以加少许凉开水
放入泡好的枸杞、香菇，转小火，炖一个小时
关火出锅，可加少许香油
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