homedear厨师机之蛋白霜
来源:美味食谱馆 8.22K
牛机X版蛋白霜,分分钟,完美。
用料
鸡蛋 | 6个土鸡蛋(5个大蛋) |
糖 | 70克 |
低粉 | 65克 |
玉米油 | 50克 |
盐 | 3克 |
柠檬汁 | 数滴 |
玉米淀粉 | 2克 |
可可粉 | 25克 |
牛奶 | 90克 |
巧克力,耐烤巧克力豆 | 适量 |
homedear厨师机之蛋白霜的做法
就是这么美
懒得细写
古早蛋白霜。6个土鸡蛋蛋白,糖一次性加入,盐,柠檬汁,玉米淀粉。高速起泡打发,低速搅匀。
戚风蛋白霜
烫面法古早蛋糊
烤制中
出炉。长帝32S,145/160,60分钟。
4个土鸡蛋,8寸模具,太少了。
稍有开裂,正常