韭菜虾仁炒鸡蛋
来源：美味食谱馆 8.71K
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 虾仁 | 300g |
| 食用油A | 20g |
| 韭菜 | 50g |
| 盐 | 3g |
| 食用油B | 15g |
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法
炒锅烧热以后倒入食用油A，鸡蛋打散放入锅中翻炒至凝固，就可以出锅了，如果喜欢嫩的口感，就不要炒太久。
![韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
不用刷锅，继续倒入油，放入虾仁翻炒至成熟，放入鸡蛋和韭菜，盐调味，30秒就可以出锅了。韭菜非常娇嫩，千万不要加热过度。
![韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
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