香滑豆鼓排骨蒸饭
来源：美味食谱馆 2.29W
排骨首选软小排，肉不会柴
用料
| 排骨 | 4根 |
| 腌排骨调料 | |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 豆鼓 | 适量（10颗左右） |
| 小米辣 | 2颗 |
| 蒜蓉 | 5颗蒜头剁成蓉 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 油 | 适量 |
| 大米 | 2杯 |
| 水 | 比洗好的米高1cm |
排骨提前2小时或提前一晚，加上所有腌料，腌好装袋子放冰箱冷藏
![香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌ing
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大米洗后加水，泡半个小时。水高过米1cm就好。
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锅里加水烧开后，放上泡好的米，蒸15分钟
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腌好的排骨排放在蒸好的米饭上，继续蒸多15分钟
![香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
时间到，撒葱花，即可享用。饭香，排骨也香
![香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香滑豆鼓排骨蒸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
