海南岛·椰子冻（白凉粉版）

来源：美味食谱馆 1.88W

海南岛·椰子冻（白凉粉版）的做法步骤图

之前都是做的寒天粉版，今天改做白凉粉版

用料

椰子水	500
白开水	300
椰浆	400克
白砂糖	88克
白凉粉	60克

海南岛·椰子冻（白凉粉版）的做法

把椰子水和白开水倒入锅中
把称量好的糖和白凉粉放一个碗里混合至无大颗粒
把椰子水上火烧开后，加入白凉粉，边煮边搅拌
再次烧开后加入椰浆搅匀即可关火
直接倒入准备好的椰子壳，剩下的倒入果冻碗或其他磨具，等待冷却后移入冰箱冷藏，美味的椰子冻就做好了。
还可以往里添加果肉，就是把椰子肉抠出来切成小丁，完全纯天然的椰果，但是必须是中等成熟度的椰子，太老的椰子肉咬不动。
多种吃法，任君变化

海南岛凉粉椰子

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