水果软糖的制作方法

相信有很多小伙伴们都在外面买过水果软糖，吃起来酸酸甜甜的，Q弹柔韧，但是像这种水果软糖，其实在家也能自己动手做，用软糖硅胶模具，就能做出好吃又好看的软糖，各种卡通的造型，不仅能做软糖，还能做硬糖或者是冰淇淋。
水果软糖硅胶模具链接：

用料  

水果软糖的制作方法的做法  

1. 苹果胶和20g的白糖混合。

2. 将香橙果泥倒入奶锅中，加热至40度左右，然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去，搅拌均匀。

3. 再继续加热至假沸，能看到锅边冒小泡那种状态，然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去，搅拌均匀。

4. 再接着熬到大约105度的时候，离火倒入柠檬汁搅拌均匀。

5. 搅拌均匀后，将它倒入模具搭配的滴管里面，然后挤进模具中，室温一小时或者冷藏半小时就可以脱模了。

6. 喜欢甜一点的可以在外面裹一层白糖，也可以不裹白糖，室温密封的话可以保存一周的时间。