水母盘中游
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简单的创意可以化腐朽为神奇哦。这道菜非常容易做,你也来试试吧。因为是很久前做的,没有拍整个过程,sorry哈
用料
越南米纸 | 你喜欢 |
虾仁 | 你喜欢 |
黄瓜 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
酸辣酱 | 一碟 |
水母盘中游的做法
黄瓜剁碎成粒
虾仁备好准备一食盆温水。把米纸逐一放进水里变软,接近透明了就要拿出来,不然就烂了。摊开在手掌,加入适量虾仁黄瓜粒,捏出水母的样子。做好一个完整的水母再泡下一张米纸。
蘸料:柠檬汁加酸辣酱。配合这个蘸料吃,就ok啦
小贴士
米纸泡软后拿出来很快就会变得很黏,所以,要平整铺开,才方便接下来捏造型。你也可以发挥你的创意自由捏。比如在水母头部加两粒玉米可能就变成金鱼了