家常海带汤
来源:美味食谱馆 2.65W
用料
猪肉 | 适量 |
蒜 | 3瓣儿 |
姜 | 2片儿 |
海带 | 一小瓷盆 |
排骨汤 | 2大勺 |
水 | 适量 |
排骨 | 适量 |
海米 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
冻豆腐 | 一小碗 |
家常海带汤的做法
海带泡好,洗净[超级难洗],[洗好后,百度了一下,泡开之后可以加面粉或淀粉搅拌之后用水洗净,跟洗葡萄的方法差不多],控干水切丝;冻豆腐热水泡开备用。
姜、蒜切片锅内煸炒,猪肉放入炒一炒,海带丝放入翻炒,放盐,酱油
加入排骨汤、排骨和水,煮沸后,尝一尝味道,再加适量调味料调好味道。
加入泡好的冻豆腐,小火慢炖15分;加入海米,小火炖5分
出锅,开动。
小贴士
第一次做海带汤,感觉非常成功。昨天妈妈做的排骨剩了好多,味道不错的很大原因是妈妈做的排骨汤味道好。这个方法适合家里有现成汤的,做多了一次吃不完可以创新进行改良,变成美味清爽的海带汤也不错。