不用锡纸的花甲粉
来源:美味食谱馆 3.22W
喜欢吃花甲粉,但是外面的蛤蜊不新鲜,总是吃到好多沙子,于是在家里研究吃的。
用料
豆瓣酱 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
蛤蜊 | 250克 |
香菜 | 若干 |
不用锡纸的花甲粉的做法
小米椒切碎,蒜瓣和姜切末,香菜切小段,粉丝泡一下,备用。
金针菇洗净,放在锅底,然后放粉丝,花甲,姜末,蒜末,小米椒,香菜,两勺生抽,一勺豆瓣酱,盐,鸡精,倒入清水,大火烧开,花甲开口就可以关火享用了~
小贴士
喜欢海鲜的,还可以在里面加虾之类的。