腐竹木耳胡萝卜炒粉丝

炒粉丝，可以当主食吃，也可以当菜吃，我不吃五辛，所以用姜代替五辛，热锅热油下姜末炒出来的姜很香，微微辣，代替辣椒也可以哦。

用料  

腐竹木耳胡萝卜炒粉丝的做法  

1. 准备好材料

2. 腐竹掰断泡两小时，粉丝泡两小时，木耳泡一小时，胡萝卜切丝

3. 全部材料装盘蒸熟，我是煮饭时放电饭煲蒸熟的，这样省时省电

4. 热锅下麻油、姜末炒一会儿再下酱油

5. 下蒸熟的粉丝翻炒，太干了，要加适量的水煮一会儿

6. 炒熟后可以装盘享用啦～

小贴士

粉丝很容易吸水，放水炒成不会干