‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包
来源：美味食谱馆 3.26W
造型质朴却口感倾心，来个抹茶味的麻薯包～
用料
| 蓝黛麻薯预拌粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 酌情加（牛奶➕蛋＝150g） |
| 盐 | 2g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 黄油 | 40g |
‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法
黄油室温软化至可以轻松按压。
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第2张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第2张")
牛奶➕蛋➕盐混合均匀
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第3张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第3张")
隔水加热至温热
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第4张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第4张")
加入麻薯粉和抹茶粉
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第5张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，加入黄油
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第6张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第6张")
揉成光滑面团，不超过5分钟就可以。
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第7张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第7张")
加入黑芝麻揉匀。
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第8张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第8张")
光滑面团就可以，不粘手
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第9张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第9张")
分割成30g一个，滚圆
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第10张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第10张")
进炉前，喷下水。风炉180℃，25分钟➕170℃，5分钟。一定要烤熟哦～烤不熟拿出来会塌的。平炉180℃，上火180℃，下火150℃，35分钟，要观察颜色，最后5分钟调成上火150℃。
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第11张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第11张")
烘烤结束在烤箱中放5分钟再出炉，马上出炉底部遇冷可能会凹，晾凉密封冷藏保存，保存3天。第一天口感最好，第二天会变软，可以回炉150℃烤，5～10分钟。如果夹冰激凌奶油馅第二天好吃～
![‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第12张]( "‘🅝🅞 017 ’不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法步骤图 第12张")
小贴士
如果出炉出发现有凹底有塌陷，不要着急，继续回炉烤还是会变的圆鼓鼓哦～
